Mengonsumsi sayuranjadi cara terbaik untuk menurunkan berat badan. Sayuran hijau selain kaya serat juga mengandung berbagai vitamin yang menyehatkan tubuh. Simak resepnya berikut ini.

Ada banyak jenis sayuran hijau yang mengandung nutrisi penting untuk tubuh. Mulai dari bayam, brokoli, kale, zucchini, kangkung, bahkan daun katuk.

Semua sayuran ini mengandung serat, berbagai vitamin, mineral, hingga asam folat. Semuanya tentu bagus untuk kulit, tulang, hingga diet agar berat badan bisa turun dengan sehat.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Mi dari zucchini dengan saus pesto

Bagi yang sedang diet, makan mi memang bisa jadi pantangan yang cukup ketat. Tapi tidak perlu khawatir, resep ini akan membuat Anda bisa menikmati hidangan mi yang tentunya sehat dan tidak bikin gemuk.

Berikut resepnya, dilansir dari HealthShots.

Bahan:

- dua buah zucchini

- beberapa butir tomat ceri

- dua cangkir daun kemangi

- setengah cangkir parmesan

- setengah cangkir kecil minyak zaitun

- garam secukupnya

- penyedap ayam secukupnya

Cara membuat:

- Spiralkan zucchini dengan alat pembuat mi

- Buat saus pesto dengan mencampur minyak zaitun, daun kemangi, parmesan, dan garam serta kaldu ayam. Blender hingga halus. Masak sebentar dengan api kecil. Sisihkan.

- Tata mi zucchini di dalam piring, tambahkan saus pesto yang dibuat tadi. Beri tomat ceri di atasnya untuk menambahkan kesegaran.

2. Tumis pakcoy

Ilustrasi. Salah satu resep sayuran hijau untuk menurunkan berat badan adalah tumis pakcoi. (iStockphoto/Amar Kosim)

Pakcoi adalah salah satu sayuran yang paling mudah diolah. Selain itu, pokcoi juga enak dan bisa dimakan untuk menu diet andalan

Berikut resep pakcoi tumis yang terinspirasi dari Eatingwell.

Bahan:

- 100 gram pakcoi

- tiga siung bawang putih cincang halus

- 1 sendok makan saus tiram

- Kaldu jamur bubuk secukupnya

- air secukupnya

- Minyak secukupnya

Cara membuat:

- Rebus pakcoi selama 1 menit di air mendidih. Angkat dan tiriskan.

- Panaskan wajan dan minyak, masukkan bawang putih yang sudah dicincang, masak hingga berwarna agak kecokelatan.

- Tambahkan saus tiram dan kaldu jamur. Aduk sebentar. Tambahkan air sedikit.

- Masukkan Pakcoi, aduk sebentar. Angkat, sajikan.

3. Salad timun dengan seledri

Ilustrasi. Salah satu resep sayuran hijau untuk menurunkan berat badan adalah salad timun dengan seledri. (iStock/rrvachov)

Rasanya renyah, segar, dan keseimbangan antara asin dan manis serta sedikit pedas. Makanan ini sehat dan bisa jadi cemilan yang enak.

Bahan:

- dua buah timun, potong sesuai selera

- satu batang seledri, potong kasar

- Gochugaru secukupnya, jika tidak ada pakai bubuk cabe biasa tapi yang memiliki tekstur kasar

- garam secukupnya

- gula secukupnya

Cara membuat:

- Masukkan timun dan seledri yang sudah dipotong ke dalam wadah. Tambahkan bumbu gochugaru, garam dan sedikit gula. Aduk semua hingga rata. Sajikan untuk cemilan.

• ·Memasak Telur Setengah Matang Berapa Menit?
• ·FOTO: Kenikmatan Relaksasi di Sauna Terapung Big Branzino
• ·Kecanduan Gula Bisa Dicegah, Coba Konsumsi 5 Minuman Ini
• ·Enggan Bersuara, Hasyim Asy'ari: Sifatnya Tertutup, Tidak Boleh Dipublikasikan
• ·Puasa Ramadhan 2025 Berapa Hari Lagi? Simak Informasinya
• ·Alasan Kenapa Sebaiknya Tak Pakai Celana Pendek Saat Naik Pesawat
• ·Duh, Kasus Jiwasraya Mandek. Kejagung Belum Juga Temukan Tersangka
• ·艺术生日本留学专业如何选择？
• ·Menteri Satryo Ingin Perguruan Tinggi Tak Hanya Cetak SDM Unggul, Tetapi Juga Ini
• ·ubc大学世界排名情况如何？
• ·Dilakukan Mahalini Sebelum Menikah, Apa Itu Tradisi Mepamit?
• ·Menaker: THR Wajib Dibayarkan Paling Lambat 7 Hari Sebelum Lebaran
• ·Kadin Indonesia Optimalkan Peran Indonesia di G20 Diplomasi dan Ekonomi
• ·Dilakukan Mahalini Sebelum Menikah, Apa Itu Tradisi Mepamit?
• ·波士顿学院录取要求是什么？
• ·东京艺术大学研究生入学要求及留学费用