Demi mendapatkan rasa yang sempurna, tehharus diseduh dalam waktu yang tepat. Lantas, sebenarnya berapa lama teh harus diseduh dalam air panas?

Teh didapat dari proses penyeduhan atau perendaman dedaunan atau bahan herbal lain dalam ai panas. Proses penyeduhan dilakukan untuk mengekstraksi rasa dan kafein di dalamnya.

Berbagai jenis teh pada dasarnya memerlukan waktu perendaman dan suhu air yang berbeda untuk mengekstraksi rasa optimal dari dedaunan atau herbal.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain itu, perhatikan juga suhu air yang digunakan untuk menyeduh teh. Umumnya, semakin panas air, semakin kuat rasa teh yang dihasilkan. Suhu air yang lebih dingin cenderung menghasilkan teh yang lembut.

Berikut waktu ideal untuk menyeduh teh berdasarkan jenisnya, menukil laman Kitchen Aid.

1. Teh hitam

Seduh teh hitam dalam waktu 3-5 menit. Seduh dalam waktu yang lebih lama tak masalah jika Anda menginginkan rasa yang lebih kuat dan mengekstrak lebih banyak kafein.

Menambahkan gula dan air ke dalam teh dapat membuatnya jadi lebih encer. Jadi, pertimbangkan untuk menyeduhnya lebih lama.

2. Teh hijau

Ilustrasi. Waktu ideal untuk menyeduh teh hijau adalah sekitar 2 menit. (iStockphoto/barol16)

Teh satu ini ideal diseduh dalam waktu singkat, cukup 2 menit saja. Jika diseduh dalam waktu singkat, teh akan menghasilkan rasa yang lebih lembut.

Menyeduh teh hijau lebih dari 2 menit bakal membuat rasanya semakin pahit.

3. Teh putih

Sama seperti teh hijau, teh putih adalah jenis teh dengan karakter rasa yang lembut. Cukup seduh teh putih selama 1-2 menit.

Namun, teh putih biasanya tidak akan terlalu pahit meski diseduh dalam waktu lama.

Lihat Juga : Apa yang Terjadi pada Tubuh Jika Minum Matcha Setiap Hari?

4. Teh oolong

Karena teroksidasi sebagian, teh oolong memerlukan waktu penyeduhan yang lebih lama, yakni sekitar 2-3 menit.

5. Teh herbal

Ada beberapa jenis teh herbal yang populer di tengah masyarakat. Sebut saja teh chamomile, teh rosella, dan teh yang terbuat dari bunga-bungaan lainnya.

Teh herbal biasanya dapat bertahan dalam waktu seduh yang lebih lama, yakni sekitar 3-4 menit.